常用日常单词：厨房篇

厨房篇

调味料：

1. 盐：塩（しお）
2. 酱油：醤油（しょうゆ）
3. 辣椒：唐辛子（とうがらし）
4. 海苔：海苔（のり）
5. 味精：味の素（あじのもと）
6. 日本甜味的调料：味醂（みりん）
7. 醋：酢（す）
8. 柠檬：レモン

食材：

1. 蒜：大蒜（にんにく）
2. 洋葱：玉ねぎ（たまねぎ）
3. 葱：ねぎ
4. 姜：生姜（しょうが）
5. 土豆：じゃがいも
6. 白菜：白菜（はくさい）
7. 笋：筍（たけのこ）
8. 西红柿：トマト
9. 卷心菜：キャベツ
10. 苦瓜：ゴーヤ
11. 鸡蛋：卵（たまご）
12. 鸡肉：鶏肉（とりにく）
13. 猪肉：豚肉（ぶたにく）
14. 牛肉：牛肉（ぎゅうにく）
15. 羊肉：羊（ひつじ）
16. 香菜：パクチー

用具：

1. 菜板：まな板(まないた) 
2. 菜刀：包丁(ほうちょう)
3. 筷子：箸(はし)
4. 勺子：スプーン/匙(さじ)
5. 餐刀：ナイフ
6. 锅：鍋(なべ)
7. 高压锅：高圧(こうあつ)

动作：

1. 切碎：千切り（せんきり）
2. 炒：炒める（いためる）
3. 烧：焼き（やき）
4. 煮：煮る（にる）
5. 炖：角煮（かくに）
6. 烤：炙る（あぶる）
7. 混合：混ぜる（まぜる）