鶏胸肉のインポルティーニ

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材料（１人分）
鶏胸肉：120g
くるみ：6かけ
レーズン：大さじ1
クリームチーズ：18g
はちみつ：小さじ1
塩：小さじ1/4
人参：1/6本
グレープフルーツ：1/4個
バルサミコソース：バルサミコ酢（大さじ1）；はちみつ（小さじ1）；エクストラパージンオリープオイル（大さじ1）
タコ糸：適量

１、鶏胸肉は厚い部分に包丁を入れて薄く広ける。塩を全体にまぶし、10分おく。
２、くるみはローストしておく。
３、はちみつを鶏肉の内側に塗り、くるみ、レーズン、クリームチーズを乗せて、細長くなるようにロール状にし、タコ糸で縛る。
４、人参は5cm長さの細切りにする。
５、クッキングプレートに３、４を載せる。炊き。
６、バルサミコソースを掛ける。

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