日本咖啡鉴赏之Kaldi

Kaldi由株式会社キャメル珈琲运营，主打咖啡和海外食品进口。名字来源于发现咖啡的牧羊人传说。店铺的摆设如同迷宫，有些拥挤的通道，让你在转角遇见未知土地上的美味，店铺还提供咖啡试饮。对数十种咖啡豆的选择存在疑惑的话，可以询问拥有专业知识的店员。

试饮的咖啡一般为Kaldi招牌マイルドカルディ，口感温和丝滑，苦酸涩都比较中度，适合大部分的口味。而对咖啡有追求的人也可以在Kaldi买到来自全世界30多个国家地区的咖啡豆，店铺也提供咖啡豆研磨服务。或者直接购买速冲包装。

Kaldi店铺周年庆还有半价促销等活动。不定期有世界各地美食推广，コーヒージャーニーパスポート。コーヒージャーニーパスポート通过购买各地咖啡，收集满30个地区还可兑换礼品。

Kaldi可以说是日本咖啡界的优等生，不过并没有上市，所以没有株主优待。